Sjukhusbesök




På sjukhuset


Ett akutbesök






I detta ögonblick


Brownietårta med hallonmousse

Browniebotten
120 g mörk choklad
100 g smör
2 1/2 dl socker
2 ägg
1 1/2 msk vaniljsocker
1 krm salt
1 1/2 dl vetemjöl
smör till formen
vispad grädde till garnering
färska hallon eller jordgubbar till garnering
Hallonmousse
1 paket frysta, tinade hallon (à 250 g)
1 dl gelésocker multi
2 tsk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
Browniebotten: Sätt ugnen på 175°C.
Bryt chokladen i bitar. Smält choklad och smör i vattenbad. Ta från värmen. Tillsätt sockret och rör tills det är jämnt fördelat. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör om. Tillsätt vaniljsocker och salt. Vänd ner mjölet.
Smörj en form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter (för 8 bitar). Klipp ut en rundel av bakplåtspapper och lägg det på bottnen av formen. Häll i smeten. Grädda mitt i ugnen 25–30 minuter. Låt svalna.
Vispa grädden fluffig. Vänd ner grädden i hallongelén/purén då den har börjat stelna något (den ska fortfarande vara lite rinnig).Bred hallonmoussen över browniebottnen (låt formens kant sitta kvar). Låt stå i kylen minst 3 timmar, gärna över natten.

Browniebotten
120 g mörk choklad
100 g smör
2 1/2 dl socker
2 ägg
1 1/2 msk vaniljsocker
1 krm salt
1 1/2 dl vetemjöl
smör till formen
vispad grädde till garnering
färska hallon eller jordgubbar till garnering
Hallonmousse
1 paket frysta, tinade hallon (à 250 g)
1 dl gelésocker multi
2 tsk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
Browniebotten: Sätt ugnen på 175°C.
Bryt chokladen i bitar. Smält choklad och smör i vattenbad. Ta från värmen. Tillsätt sockret och rör tills det är jämnt fördelat. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör om. Tillsätt vaniljsocker och salt. Vänd ner mjölet.
Smörj en form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter (för 8 bitar). Klipp ut en rundel av bakplåtspapper och lägg det på bottnen av formen. Häll i smeten. Grädda mitt i ugnen 25–30 minuter. Låt svalna.
Vispa grädden fluffig. Vänd ner grädden i hallongelén/purén då den har börjat stelna något (den ska fortfarande vara lite rinnig).Bred hallonmoussen över browniebottnen (låt formens kant sitta kvar). Låt stå i kylen minst 3 timmar, gärna över natten.
Välkommen in
När man kommer hem till oss så möts man av en vägg full med saker. Jag älskar att samla gamla saker på väggen :) Men en sådan här trävägg är det också lätt att byta tavlor och dylikt när man tröttnat. På väggen ser ni en regestreringskylt ifrån Florida som jag tog med mig hem från min semester i Kalifornien för ett par år sedan. Klockan kommer ifrån Ellos (ja, jag har fortfarande inte köpt batteri till den).
Klädhängaren är ett loppisfynd som jag såklart har sprayat om i en lite roligare färg :) På väggen hänger det också en bild på min pappa och på mig och min syster när vi var små. Detta är nog de enda bilderna som finns i hela huset som föreställer någon i familjen (jag måste bli bättre på att framkalla bilder och sätta upp dem) Ebbas lilla pall och paraplystället har J ärvt.
När man kommer hem till oss så möts man av en vägg full med saker. Jag älskar att samla gamla saker på väggen :) Men en sådan här trävägg är det också lätt att byta tavlor och dylikt när man tröttnat. På väggen ser ni en regestreringskylt ifrån Florida som jag tog med mig hem från min semester i Kalifornien för ett par år sedan. Klockan kommer ifrån Ellos (ja, jag har fortfarande inte köpt batteri till den).
Klädhängaren är ett loppisfynd som jag såklart har sprayat om i en lite roligare färg :) På väggen hänger det också en bild på min pappa och på mig och min syster när vi var små. Detta är nog de enda bilderna som finns i hela huset som föreställer någon i familjen (jag måste bli bättre på att framkalla bilder och sätta upp dem) Ebbas lilla pall och paraplystället har J ärvt.
a photo a day challenge: Brevlåda


En sen junikväll


Somriga tårtor




På besök





Igår var min syster och hälsade på. Ebba visade sin nya bok "Mochi Mochi Kawaii". Något underligt namn på en barnbok men Ebba är stormförtjust i att leta efter alla dessa Mochi Mochi kaniner på varje uppslag. Vi är kanske inte lika förtjusta längre då vi läser den varje kväll :)
Vi pratade om min systers semester på Mallorca och att de hade haft nästan 30 grader i skuggan (orättvist!) och drack kaffe i soffan. Didrik sov under nästan hela visiten. Tänk om han hade kunnat sova så länge på natten också. Men det kommer ju det också så småningom :)





Igår var min syster och hälsade på. Ebba visade sin nya bok "Mochi Mochi Kawaii". Något underligt namn på en barnbok men Ebba är stormförtjust i att leta efter alla dessa Mochi Mochi kaniner på varje uppslag. Vi är kanske inte lika förtjusta längre då vi läser den varje kväll :)
Vi pratade om min systers semester på Mallorca och att de hade haft nästan 30 grader i skuggan (orättvist!) och drack kaffe i soffan. Didrik sov under nästan hela visiten. Tänk om han hade kunnat sova så länge på natten också. Men det kommer ju det också så småningom :)
A photo a day challenge: Syskonkärlek

Nu ligger jag lite efter i min fotoutmaning men här kommer iallafall en bild med temat "something you adore". Jag valde att skriva ett inlägg med en bild på våra barn och med ordet syskonkärlek. För det är något som jag älskar att se och lyssna på, syskonkärlek. Ebba säger ofta att hon älskar sin lillebror. När vi tittar på tv ligger hon i soffan och "klappar" Didrik på huvudet och säger "när du blir stor ska vi leka". Idag när Didrik låg i sitt babygym kom Ebba släpandes på dockor och bilar som tyckte lillebror kunde leka med. För "mamma, det är inte kul att bara ligga där" :)

Nu ligger jag lite efter i min fotoutmaning men här kommer iallafall en bild med temat "something you adore". Jag valde att skriva ett inlägg med en bild på våra barn och med ordet syskonkärlek. För det är något som jag älskar att se och lyssna på, syskonkärlek. Ebba säger ofta att hon älskar sin lillebror. När vi tittar på tv ligger hon i soffan och "klappar" Didrik på huvudet och säger "när du blir stor ska vi leka". Idag när Didrik låg i sitt babygym kom Ebba släpandes på dockor och bilar som tyckte lillebror kunde leka med. För "mamma, det är inte kul att bara ligga där" :)
Ett kidnappat recept

Jag har nog aldrig lagt upp en maträtt på en blogg någonsin men någon gång måste bli den första. Ett recept för er som har lika dålig inspiration som jag när det kommer till mat eller för er som inte vill stå i köket i mer än 30 minuter eller för er som vill smaka något nytt.
Smakar jag något som jag tycker är gott så har matträtten en tendens att hamna på bordet upprepande gånger. Det behöver inte vara många dagar i mellan :) Denna gången är det kycklinggratäng med dijonsenap och basilika som dominerar på matsedeln. En lättlagad rätt som du slänger ihop på mindre än 30 minuter. Kan det bli bättre? :)
Ingedienser för 4 portioner
-
600 g kycklingfilé
-
1 msk olja
-
salt och peppar
-
1 tomat
-
3 msk hackad basilika
-
3 msk dijonsenap
-
2 1/2 dl mellangrädde
-
2 vitlöksklyftor
-
4 port pasta tagliatelle
- Sätt ugnen på 200˚C.
- Bryn kycklingfiléerna runtom i oljan så att de får en fin färg. Krydda med salt och peppar. Lägg dem i en ugnssäker form.
- Skiva tomaten tunt och lägg på kycklingfiléerna. Strö över basilikan. Rör ut dijonsenapen med grädden och pressa i vitlöken. Häll det över kycklingen. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är 72˚C.
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
- Servera tagliatellen till gratängen.
Receptet har kidnappats från Ica.

Jag har nog aldrig lagt upp en maträtt på en blogg någonsin men någon gång måste bli den första. Ett recept för er som har lika dålig inspiration som jag när det kommer till mat eller för er som inte vill stå i köket i mer än 30 minuter eller för er som vill smaka något nytt.
Smakar jag något som jag tycker är gott så har matträtten en tendens att hamna på bordet upprepande gånger. Det behöver inte vara många dagar i mellan :) Denna gången är det kycklinggratäng med dijonsenap och basilika som dominerar på matsedeln. En lättlagad rätt som du slänger ihop på mindre än 30 minuter. Kan det bli bättre? :)
Ingedienser för 4 portioner
-
600 g kycklingfilé
-
1 msk olja
-
salt och peppar
-
1 tomat
-
3 msk hackad basilika
-
3 msk dijonsenap
-
2 1/2 dl mellangrädde
-
2 vitlöksklyftor
-
4 port pasta tagliatelle
- Sätt ugnen på 200˚C.
- Bryn kycklingfiléerna runtom i oljan så att de får en fin färg. Krydda med salt och peppar. Lägg dem i en ugnssäker form.
- Skiva tomaten tunt och lägg på kycklingfiléerna. Strö över basilikan. Rör ut dijonsenapen med grädden och pressa i vitlöken. Häll det över kycklingen. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är 72˚C.
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
- Servera tagliatellen till gratängen.
Receptet har kidnappats från Ica.
Recycled post: Gör en annorlunda fondvägg



Det kommer att komma en hel del "DIY" beskrivningar på bloggen precis om det gjorde på den gamla. Jag gillar att hitta på nya saker utav gammalt skräp :) Detta är en recycled post så vissa kanske har sett videon innan på min gamla blogg. Men för er som inte har gjort det (eller för er som vill se den igen) så klicka :)
En ledig förmiddag för ett år sedan spenderades med en sax i handen och många meter dubbelhäftande tejp från Biltema. För nu var det dags att göra en ny fondvägg i mitt och J's sovrum. Vi hade bytt rum med Ebba och även om jag älskade de silvriga molnen som flyger på väggen så passar de inte riktigt in. Då jag inte vågar ge mig på att tapetsera så fick det bli den enkla vägen istället. Jag menar klistra upp saker på väggarna har man ju gjort sedan man var liten :)



Det kommer att komma en hel del "DIY" beskrivningar på bloggen precis om det gjorde på den gamla. Jag gillar att hitta på nya saker utav gammalt skräp :) Detta är en recycled post så vissa kanske har sett videon innan på min gamla blogg. Men för er som inte har gjort det (eller för er som vill se den igen) så klicka :)
En ledig förmiddag för ett år sedan spenderades med en sax i handen och många meter dubbelhäftande tejp från Biltema. För nu var det dags att göra en ny fondvägg i mitt och J's sovrum. Vi hade bytt rum med Ebba och även om jag älskade de silvriga molnen som flyger på väggen så passar de inte riktigt in. Då jag inte vågar ge mig på att tapetsera så fick det bli den enkla vägen istället. Jag menar klistra upp saker på väggarna har man ju gjort sedan man var liten :)
Ett besök i huvudstaden


Nytt i garderoben

Idag började tydligen rean överallt i stan (man borde ju ha koll på det när man är ledig varje dag) :) Det blev som vanligt inget shoppat till mig själv (konstigt att det alltid slutar med att barnen får en massa kläder hela tiden). Denna gången hade jag verkligen framförhållning när det kom till shoppandet. Det som jag shoppade var höstkläder :)
Det blev en skaljacka och ett par skalbyxor som fick följa med hem. Ebba blev superglad när jag visade dem för henne. J var mindre glad då han betalade ;)
(Vad kul att ni gillade mitt föregående inlägg om hur man syr ett par byxor. Det kommer att komma upp ett till "DIY" inlägg i morgon så håll utkik).

Idag började tydligen rean överallt i stan (man borde ju ha koll på det när man är ledig varje dag) :) Det blev som vanligt inget shoppat till mig själv (konstigt att det alltid slutar med att barnen får en massa kläder hela tiden). Denna gången hade jag verkligen framförhållning när det kom till shoppandet. Det som jag shoppade var höstkläder :)
Det blev en skaljacka och ett par skalbyxor som fick följa med hem. Ebba blev superglad när jag visade dem för henne. J var mindre glad då han betalade ;)
(Vad kul att ni gillade mitt föregående inlägg om hur man syr ett par byxor. Det kommer att komma upp ett till "DIY" inlägg i morgon så håll utkik).
Att sy en byxa

Tightsen är superenkla att göra och du använder bara två tygbitar. Det går snabbt och enkelt och passar både flickor och pojkar. Om du inte vill att tightsen ska sitta tight så klipp tyget vid benen lite vidare. Längst ner kommer jag att välja att ha en mudd. Jag tycker det är praktiskt då man kan använda samma byxor genom flera storlekar.
Jag sydde byxorna med en vanlig symaskins overlocksöm (elastisk söm). Du kan även använda sick sack.
1. Börja med att välja ut ett par tights eller byxor som passar barnet du ska sy dem till. Tyget du använder ska vara stretchigt. Om du inte har tyg hemma så funkar det bra med en t shirt.
2. Vik byxorna på mitten och lägg dem på ett papper (då min dotters byxor är stora så använde jag två papper). Rita runt dem. Lägg till en sömnsmån på ca 1 cm och något mer vid byxlinningen (för där ska du få plats med ett resårband).
3. Vik tyget som du vill ha dubbelt. Nåla sedan fast pappret på tyget och klipp sedan runt pappret. Detta ska du göra två gånger så att du får två likadana tygbitar.









KLART!
Är det något du undrar över så skriv bara en kommentar så ska jag försöka att hjälpa dig :) Jag är som sagt ny inom sybranschen men ska göra vad jag kan ;)


Nu har du ett par tights som ingen annan har :)

Tightsen är superenkla att göra och du använder bara två tygbitar. Det går snabbt och enkelt och passar både flickor och pojkar. Om du inte vill att tightsen ska sitta tight så klipp tyget vid benen lite vidare. Längst ner kommer jag att välja att ha en mudd. Jag tycker det är praktiskt då man kan använda samma byxor genom flera storlekar.
Jag sydde byxorna med en vanlig symaskins overlocksöm (elastisk söm). Du kan även använda sick sack.
1. Börja med att välja ut ett par tights eller byxor som passar barnet du ska sy dem till. Tyget du använder ska vara stretchigt. Om du inte har tyg hemma så funkar det bra med en t shirt.
2. Vik byxorna på mitten och lägg dem på ett papper (då min dotters byxor är stora så använde jag två papper). Rita runt dem. Lägg till en sömnsmån på ca 1 cm och något mer vid byxlinningen (för där ska du få plats med ett resårband).
3. Vik tyget som du vill ha dubbelt. Nåla sedan fast pappret på tyget och klipp sedan runt pappret. Detta ska du göra två gånger så att du får två likadana tygbitar.









KLART!
Är det något du undrar över så skriv bara en kommentar så ska jag försöka att hjälpa dig :) Jag är som sagt ny inom sybranschen men ska göra vad jag kan ;)


Nu har du ett par tights som ingen annan har :)
A photo a day challenge: Frukost




Idag stod ordet Breakfast på min fotoutmaning. Jag skulle kunna välja en dag då huset är fullt med folk och vi äter bullfrukost med färska grönsaker och skagenröra (då detta är jättevanligt) ;) Men just idag är det bara jag och Ebba vid bordet (Didrik sitter och gungar i sin babysitter). Min frukost bestod av Finn Crisps vilket inte gör sig så fina på bild (inte om man jämför med bullfrukosten och de färska grönsakerna). Så jag slet upp kameran och tog några kort på Ebba istället. Frukosten är det målet på dagen brukar ta långt tid för Ebba att få i sig. Hon vill hämta sin docka, sätta på sig sin solhatt och dricka en lite mjölk istället.
Det som är konstigt är att detta nästan bara sker när man själv har bråttom (om vi ska till dagis eller har en tid till BVC). Ibland slutar det med att jag av stress hjälper henne med mackan då jag tror att det går snabbare. Fem minuter innan vi ska gå så är mackan uppäten så jag ska inte klaga. Vi hinner ju borsta tänderna också :)




Idag stod ordet Breakfast på min fotoutmaning. Jag skulle kunna välja en dag då huset är fullt med folk och vi äter bullfrukost med färska grönsaker och skagenröra (då detta är jättevanligt) ;) Men just idag är det bara jag och Ebba vid bordet (Didrik sitter och gungar i sin babysitter). Min frukost bestod av Finn Crisps vilket inte gör sig så fina på bild (inte om man jämför med bullfrukosten och de färska grönsakerna). Så jag slet upp kameran och tog några kort på Ebba istället. Frukosten är det målet på dagen brukar ta långt tid för Ebba att få i sig. Hon vill hämta sin docka, sätta på sig sin solhatt och dricka en lite mjölk istället.
Det som är konstigt är att detta nästan bara sker när man själv har bråttom (om vi ska till dagis eller har en tid till BVC). Ibland slutar det med att jag av stress hjälper henne med mackan då jag tror att det går snabbare. Fem minuter innan vi ska gå så är mackan uppäten så jag ska inte klaga. Vi hinner ju borsta tänderna också :)
A photo a day challenge: Jag

Detta är en bild på mig i vårt kök. Jag låtsas att jag rengör/diskar eller något annat i den stilen. Är man för lat för att plocka fram stativet så blir det tyvärr så att huvudet kapades en aning. Men jag tycker själv att det bara tillför karaktär till min annars ganska tråkiga bild ;)
I morgon blir det att fotografera Breakfast. Ska bli intressant :)

Detta är en bild på mig i vårt kök. Jag låtsas att jag rengör/diskar eller något annat i den stilen. Är man för lat för att plocka fram stativet så blir det tyvärr så att huvudet kapades en aning. Men jag tycker själv att det bara tillför karaktär till min annars ganska tråkiga bild ;)
I morgon blir det att fotografera Breakfast. Ska bli intressant :)
Hämtmat och prat om sommaren








Att börja om på nytt

